有了这盘炸白萝卜丸子,米饭都要多煮几碗

01年底，因西安疫情，人们都被困在家，政府发的补给菜是白萝卜，胡萝卜，洋葱，土豆，白菜，因此今天我们就来做一个白萝卜丸子吃。

By吃货

用料

白萝卜1个（3斤）胡萝卜1根鸡蛋-3个盐少量十三香1勺鸡精1勺馒头1个洋葱半个生姜一小块

做法步骤

1、白萝卜红箩卜擦成丝，不要太长，加盐放置15分钟，后挤干水分

、打两个鸡蛋，放入十三香，香油，鸡精，生抽，搅拌均匀后取出一个凉馒头

3、馒头搓成馒头花放入

4、一个馒头搓完了

5、搅拌均匀烧油，将食材搓成大小适中的圆球球放入油锅

6、依次放入

7、变色后控油捞出，想吃酥一点的就复炸一次，不过要控制油温。

8、快点那几个给邻居尝尝吧！愿西安疫情早点结束

小贴士

因为本人不爱吃生姜，所以没放生姜，喜欢吃的可以加入生姜末。

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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