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冬季有诸多益处的白萝卜,这2种人不能吃

 

冬天是进补的好季节,阳气向里向内,处于收藏;外界天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩,大家都会吃一些温补类的食物来抵御寒冷,像羊肉、人参,鳝鱼之类的。萝卜性凉、甘寒,但是,为什么还有“冬吃萝卜夏吃姜”这样的说法呢??

萝卜,指的是白萝卜。在民间,萝卜素有“小人参”的美誉,也有“吃着萝卜喝着茶,气的大夫满街怕”、“萝卜上市、大夫没事”的说法。

萝卜可消食除胀。中医认为,萝卜性凉、味甘,具有消食除胀的功效。由于天气寒冷,人们会进食如羊肉等热性食物,在加上外出活动减少、出汗散热的机会也随之减少,这样就很容易产生内热,出现消化不良、气机郁滞的情况。

萝卜可化痰定喘。在冬天,人们很容易出现肺部不适,尤其是现在的雾霾严重,空气中存在着大量的粉尘颗粒污染物,很容易导致咳嗽、咳痰等症状。萝卜具有一定润肺止咳的功效,可化痰定喘,清热顺气,效果很好。与冰糖、蜂蜜搭配,效果更好,譬如“蜜蒸萝卜”。

萝卜可降脂抗癌。现代研究学证明,白萝卜中含有的纤维木质素能促进肠蠕动,减少粪便在体内的停留时间,可预防直肠癌和结肠癌。

萝卜是营养的“宝库”。萝卜的营养价值也很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量是梨的8—10倍;核黄素、铁、钙以及磷的含量也远高于苹果、橘子和梨。

萝卜究竟怎么吃更好?萝卜吃法众多,生吃、熟食均可。

需要注意的是,萝卜虽好,但不是每个人都适合。

萝卜是寒凉性的蔬菜,对于阴盛偏寒、脾胃虚寒的人们来说,少吃为好;患有慢性胃炎、子宫脱垂、先兆流产和单纯性甲状腺肿的患者也应少食萝卜。

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