什么是有机食品

有机食品一、

现代农业基本上都是化学农业，抗生素农业，化学农业和抗生素农业对我们健康的危害是极其巨大的，是以直接影响我们的生殖能力为代价的。

民以食为天，食品安全直接影响着后代人的健康。国家已经认识到了转基因粮食，化肥，农药，除草剂对于人类的危害，提出禁止使用化肥，农药，除草剂等。人们意识逐渐提高，健康的身体决定着家族的兴旺，决定着国家的繁荣。

病从口入，并不只是说，吃的东西有病毒有细菌，会让你得病。而是说，长期吃能量低有毒副作用的食品，会堵塞身体，进而遭受慢性疾病。这才是“病从口入”最根本的含义。现在很多的食品对人体的危害是积累性的，也就是所谓的慢性中毒，会造就一大批亚健康状态的人群。吃食品的同时，又吃了多少未知的东西？各种饲料、各种添加剂、各种激素、抗生素喂养，各种违背自然常理的喂养方式，这样的肯定不好！

身体堵塞很容易，但是清理堵塞很难。得癌症很容易，但是从癌症康复很难。

使用转基因产品后的近十年来，中国人身体状况严重恶化，吃转基因的粮食，会伤及骨髓。转基因不能连续留种子，留种则剧烈减产，说明这个基因在被打碎重构的过程中，受到了伤害，而且这个伤害到底有多大，也不知道。

杂交也是为了高产，也是为了改良性状。但是杂交的操作，仅仅是一个交配层面上的操作，转基因的操作就是在微观层面对它的基因进行编辑。

但是为什么转基因之后往往就无法留种了呢？那是因为新加进去的基因它和原来的基因的契合度不是那么高的，容易在生长的过程中慢慢丢失。

常和转基因大豆搭配使用的除草剂“草甘膦”会影响土壤微生物的健康，进而改变土壤的肥力。对人体有4大危害：

1、除草剂引发过敏和肿瘤这两种自体免疫性疾病

2、除草剂危害人体心血管系统，导致心血管疾病频发

3、除草剂导致怀孕难，流产、死胎以及畸形儿现象越来越多

4、除草剂导致儿童白血病高发除此之外，人们还证实，通过转基因食物喂小白鼠，造成小白鼠遍身是癌细胞。

反思是什么原因造成的，过去我们吃的饭，虽然吃不饱，但那是人与自然结合种出来的粮食。当年的农民，自己留子，自己养家禽家畜种菜，自己积肥，用小农经济的方式，使种出的粮食不存在化学农药污染，不存在用除草剂除草，不存在人为改变粮食基因。

二、

因此，必须要推行生态有机食品。有机食品能量充沛，能吃出食材本身特有的香味与甜味，回味十足。长期食用有机食品，可以有效促进五脏六腑功能的正常运行，体内的毒素少了，人自然就健康了。对疾病有很好的疗效。

生态有机粮食标准！

一，种子来源非转基因的老品种自留种子。

二，土地经过三到五年整改措施去残留。

三，无农药、无杀虫剂、用有机肥。（黄豆、牛羊粪等发酵做肥料）

四，使用有机肥料，用酵素浸种、灌溉喷雾，全程使用酵素。

五，无除草剂，人工配合机械除草。

六，农场大环境无污染。

七，国家有机食品的认证。

用原始生态古法，不用转基因种子、除草剂、农药、化肥。粮食生长周期会比较久，但是每一颗米粒的能量比较浓缩。杂草也不完全除掉，和稻谷共生，用杂草和蚯蚓来改善土壤。利用自然之物来改善。

因为化学农业的大面积的危害，现在的土地同时要做土壤修复，国家要重新重视水利建设，种子要采用老种子或者自然条件杂交的种子，不断加大有机肥料、微生物肥料和高效肥料推广使用力度,避免化肥农药对农村生态环境与农产品质量的污染和影响。

像鸡粪、猪粪、羊粪、牛粪等原料，主要含有大量病菌、虫卵、抗生素、等问题。若是工艺完善，充分发酵、腐热，能够无害化处理后也是不错的有机肥原料。

让土地恢复健康的土壤结构，能够良性持久的产出健康的粮食。相对说来，一年一收和一年三收比起来耗费的土壤有机质一定不一样，土壤保持有机质很重要。也就是一年一熟的品种比一年三熟的会好吃一些。

这些都是一系列的上游问题，都得全面的修复地去做。健康的种子，水、土、阳光、空气、水分，要经过精心的管理培育，才能产出健康的粮食、中草药材、五谷六畜，才能有健康的大农业。健康的原材料才是根本。农产品的健康溯源体系构建，已迫在眉睫。

三、

相比普通粮食，有机粮食一直都带着高价、健康的光环。市场缺乏足够的监督，以次充好的现象时有发生，安全得不到保障。农业投资是一个长期过程，要学会借力、借势，做好打持久战的准备。企业生产有机粮食，要对得起消费者的信任。

食物的功能好不好要亲自实践体验和社会监督。不能一棍子打死，也不能无限拔高。只要货真价实，说实话，价格不是问题，因为明码标价。但问题是挂羊头，卖狗肉。比承认用农药，用的还要多。

有兴趣可以搜索《年有机产品国家标准完整版ppt》了解有机食品产业链标准。